Ru's Trip & Food

今天是母親節 來到了經過幾次的鵝房宮 。ㄜˊ~~~~~

外觀很樸素，不會太浮誇
但是在下午四五點的陽光看下來感覺很舒服😁

這是我們家阿梅～～～～





再進去之後，因為比較亮色的木頭，給人的感覺也比較清新？

用影片來做的小介紹好了





它上面還用相撲選手來當成一種裝潢
單調中帶一點日本氣息，還有點....可愛



我們今天是坐在吧檯桌，所以都可以很清楚的看到師傅們在幹嘛

其實這種感覺很好，也很新奇





因為是無菜單料理，所以他也只會讓客人們選價錢💰
我們選了＄1500 跟 母親節套餐＄2888
 

前菜分為

南非鮑魚
這道菜除了鮑魚很QQQQQQ之外，還完全沒有腥味（超級新鮮啊）
他底下還有搭配用醋做成的果凍，酸酸甜甜果然是海鮮的好滋味

帝王蟹沙拉🦀️
每次吃螃蟹最怕就是手摸上去也會沾上的腥味
但是這個絕對沒有！！！
加上他有加點醋，完全更凸顯蟹肉的鮮甜味😋



綜合生魚片
恩...軟硬度剛好，不會有太冰或者退冰過頭的軟爛
然後我一直以為蝦頭是裝飾品😂（原來是一條蝦肉🦐） 




海膽/蟹肉手捲
其實我個人最討厭海膽不新鮮的苦味
可是呢這個吃起來好順口啊
中間是蟹肉的，是我們家阿梅的哈哈（因為她不敢吃生食啦～


 

蒸紅條🐟
對於這家店的海鮮，真的是好的無話可說

除了新鮮沒腥味之外，還會入口即化
然後看起來透明很像冬粉之類的是葛粉條
我不得不說葛條不管是弄成甜的還是鹹的都是相當Q彈啊！

波士頓龍蝦葛粉條/玫瑰龍蝦葛粉條

上面弄了一些蒜頭酥，可能是因為清蒸龍蝦比較清淡

導致蒜頭酥其實有點過鹹

反而是玫瑰龍蝦葛粉條比較清淡一點

顯得蠻清新的哈哈
（顏色比較深是波士頓，淺一點是玫瑰🌹）

星鰻比目魚小丼飯🐠

比目魚當我用筷子一夾起來，立刻化掉
星鰻也沒有塗上一層厚厚的醬油，好喜歡



蛤仔湯 
超大一顆的啦齁！

湯的鹹味也是來自於大蛤仔


 

事後當然有一個甜點

抹茶白玉紅豆奶酪

不過奶酪太少了啦！紅豆變得好甜啊啊啊啊










 

鵝房宮

地址：台中市南屯區公益路二段771號
電話：04-23800123

地址： 406台中市北屯區遼寧路一段376號
電話： 0933 446 507